Crème Végétop à Fouetter et Cuisiner 1L

Profitez de la qualité de notre Crème Végétop à Fouetter et Cuisiner en format 1L. Elle garantit une liaison stable, un développement optimal des arômes, et un rendu parfait des couleurs. Parfaite en cuisson et foisonnement, cette crème est idéale pour les préparations acides. Bénéficiez d'un rendement de 2,9L de produit foisonné avec 1L de crème. Agitez avant utilisation et utilisez-la au batteur-mélangeur, siphon ou machines à crème chantilly.

• Avant utilisation, agitez bien le produit pour homogénéiser la crème.

• En cuisson : La Crème Végétop est conçue pour ne pas déphaser, même à température élevée. Vous pouvez l'utiliser en combinaison avec des ingrédients acides tels que du citron. 1L de crème Végétop vous permet d'obtenir environ 2,9L de produit foisonné.

• En foisonnement : La crème garantit un volume supérieur quel que soit le procédé utilisé. Vous obtiendrez une texture ferme et aérée, ainsi qu'une tenue plus longue dans le temps. Elle conserve également une belle couleur blanche, même si vous la fouettez de manière importante.

• Recommandations de battage : Pour de meilleurs résultats, utilisez un batteur-mélangeur, un siphon ou des machines à crème chantilly. Il est préférable de battre la crème à vitesse moyenne pour obtenir un meilleur résultat, une meilleure tenue et un plus grand volume.

• Température idéale pour le battage : La température idéale pour battre la Crème Végétop est de 4°C (réfrigéré).

En suivant ces conseils d'utilisation, vous pourrez profiter pleinement des avantages de la Crème Végétop pour réaliser des préparations culinaires délicieuses et réussies. N'hésitez pas à l'utiliser dans vos recettes pour obtenir des résultats exceptionnels !